• -10%
BEEF - A GLOBAL HISTORY - LORNA PIATTI-FARNELL - Unikat Antykwariat i Księgarnia
search
  • BEEF - A GLOBAL HISTORY - LORNA PIATTI-FARNELL - Unikat Antykwariat i Księgarnia
  • BEEF - A GLOBAL HISTORY - LORNA PIATTI-FARNELL - Unikat Antykwariat i Księgarnia

BEEF - A GLOBAL HISTORY - LORNA PIATTI-FARNELL

120,80 zł
108,72 zł Zniżka 10%
Produkt dostepny - wysyłka w 24h
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką : 120,80 zł
  • Tytuł: BEEF - A GLOBAL HISTORY
  • Autor: LORNA PIATTI-FARNELL
  • Wydawnictwo: REAKTION BOOKS
  • Rok wydania: 2013
  • Ilość stron: 144
  • ISBN: 9781780230818
  • Okładka: twarda
  • Sygnatura: 399337
  • Stan ogólny: bardzo dobry -
  • Uwagi: minimalne przykurzenia

Hamburgers, pot roast, stew, steak, brisket—these mouthwatering dishes all have cows in common. But while the answer to the question, “Where’s the beef?” may be, “everywhere,” links to obesity and heart disease, mad-cow disease, and global warming have caused consumers to turn a suspicious eye onto the ubiquitous meat. Arguing that beef farming, cooking, and eating is found in virtually every country, Beef delves into the social, cultural, and economic factors that have shaped the production and consumption of beef throughout history.

Lorna Piatti-Farnell shows how the class status of beef has changed over time, revealing that the meat that was once the main component in everyday stews is today showcased in elaborate dishes by five-star chefs. She considers the place beef has occupied in art, literature, and historical cookbooks, while also paying attention to the ethical issues in beef production and contemplating its future. Featuring images of beef in art and cuisine and palate-pleasing recipes from around the world, Beef will appeal to the taste buds of amateur grillers and iron chefs alike.

Ilość

help_outlineZapytaj o produkt
BEEF - A GLOBAL HISTORY - LORNA PIATTI-FARNELL

BEEF - A GLOBAL HISTORY - LORNA PIATTI-FARNELL

Akceptuję zasady polityki prywatności  

 

Połączenie szyfrowane

 

Darmowa dostawa od 150zł!

 

Polityka zwrotów

399337

Opis

Autor
Lorna Piatti-Farnell
Stan
Używany
Tytuł
Beef
ISBN
9781780230818
Okładka
twarda
Rok wydania
2013
Wydawnictwo
Reaktion Books
Liczba stron
144
Waga produktu z opakowaniem jednostkowym
0.34
Gatunek
Pozostałe
Rodzaj
poradniki i albumy
Język
angielski

Formy dostawy

Zamówienia wysyłane są w ciągu 24 godzin roboczych od opłacenia zamówienia.

  • List ekonomiczny (przedpłata) - 5,00 zł brutto (maksymalnie 2 książki w paczce)
  • List polecony ekonomiczny (przedpłata) - 7,00 zł brutto (maksymalnie 2 książki w paczce)
  • Paczkomaty 24/7 (przedpłata) - 10,00 zł brutto
  • Kurier InPost (przedpłata) - 13,50 brutto
  • Kurier Pocztex (przedpłata) - 11,00 zł brutto
  • Kurier Pocztex Pobranie - 16,00 zł brutto
  • Odbiór w punkcie - Poczta Polska, Ruch, Żabka, Orlen, Lewiatan (przedpłata) - 10,00 zł brutto
  • Odbiór w sklepie sprzedawcy - A. E. Odyńca 71/72 (przedpłata, płatność przy odbiorze) - Za darmo!
  • Odbiór w sklepie sprzedawcy - Kołacińska 24 (przedpłata, płatność przy odbiorze) - Za darmo!

Formy płatności

Akceptujemy następujące formy płatności.

  • Szybkie płatności internetowe realizowane przez Paynow
  • Płatność przy odbiorze zamówienia
  • Przelew tradycyjny na nasze konto:

    Nr konta: 69 1140 2004 0000 3102 7881 0731
    Unikat Antykwariat Jan Sieczkowski
    Freta 48/8
    00-227 Warszawa